owner
島田美沙／しまだ みさ
おとめ座・Ｏ型

カリフォルニアに高校留学していたときにナパ・ヴァレーのスターリング・ヴィンヤーズ･ワイナリーのお手伝いを経験したことからワインに興味を持ちはじめる。 音楽とワインが好きなのでお店にピアノを置いて毎週金曜日にジャズライブを行っています。

「映画に出てくるワイン」というテーマでセミナー講師も務めています。


好きなワイン
「ブルゴーニュやボルドーが好き。もちろんカリフォルニアワインも！」

sommelier
三村亜郎／みむら つぐお
おひつじ座・Ａ型

数々の有名レストランやワインバーで働いた経験豊富な実力派ソムリエ。 落ち着いたきめ細かいサービスには定評がある。
慣れない料理作りに苦労しています。


好きなワイン
「ブルゴーニュの綺麗に熟成したエキゾチックな赤､ボルドーの極上の甘口から辛口の白」